いももち

これ、なんでしょうー？？

どう見てもさつまいも。

なんと、じゃがいもなんです🥔

ノーザンルビーという品種だそう。

(え、競走馬みたいな名前…笑)

切ったらこんな感じでした。

見るからにアントシアニンたっぷり〜〜！

たっぷり4kgもいただいたので、フライドポテト、煮物、ポテトサラダ、じゃがピザ、色々作ろう♥︎

今日は子供のおやつにいももち作り。

小さく切ってレンジでチン(約6分)

熱いうちにマッシュして、、

片栗粉を振り入れて成形します。

おいものほのかな甘みがありますが、

月齢の大きな子にはチーズなどを入れてもok！

少量の油で揚げ焼き焼き。

綺麗な色♥︎

砂糖醤油タレと、青のりと塩をかけてポテトチップス味の2種類にしました。

もっちもちで美味しかった〜（╹◡╹）